黃精枸杞烏雞湯

黃精枸杞烏雞湯是一道由黃精、杞子、烏骨雞、生薑等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：黃精枸杞烏雞湯
• 主要食材：黃精，杞子，烏骨雞
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

準備材料

黃精1兩，杞子1兩，烏骨雞1隻，生薑2片，紅棗4枚，鹽少許

做法詳細介紹

1.烏骨雞殺洗乾淨，去毛，去內臟；

2.黃精、杞子、生薑和紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切兩片，紅棗去核；

3.湯煲加入清水，用大火煲至水滾，然後放入材料，改用中火繼續煲3個小時，加少許鹽調味，即可飲用