黃精杞棗烏骨雞湯

黃精杞棗烏骨雞湯是以烏骨雞為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃精杞棗烏骨雞湯
• 主要原料：烏骨雞
• 工藝：原燉
• 口味：原本味

詳細介紹

菜系及功效：補血食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 月經不調食譜

製作材料

主料：烏骨雞800克

輔料：黃精50克,枸杞子25克,棗（乾）8克,陳皮8克

調料：鹽4克

製作方法

1.烏骨雞宰殺洗淨，沸水焯過待用。

2.黃精、枸杞、陳皮、分別洗淨，紅棗洗淨去核。

3.將烏骨雞、黃精、枸杞、紅棗、陳皮放入開水鍋內，中火煲約3小時，加鹽調味即可。

小貼士

小帖士-健康提示：

此湯有補血養顏、強壯身體之功效，也適於女性調經服用。

小帖士-食物相剋：

黃精：黃精忌酸、冷食物。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。