黃瓜雞蛋丸子湯

基本介紹

• 中文名：黃瓜雞蛋丸子湯
• 主要食材：黃瓜（非青瓜），丸子
• 分類：丸子，湯羹

用料

材料	用量
黃瓜（非青瓜）	一根
丸子	5塊錢
雞蛋	3個
雞精	適量
鹽巴	適量

做法

1. 一根黃瓜（黃色皮的，不是敷面膜的那種喔！），削皮去瓤洗淨，切厚片（5毫米左右~）

2. 丸子洗淨備用，雞蛋加一點點鹽巴攪拌好備用。

3. 熱鍋燒油（油冒煙），將拌好的雞蛋倒鍋里，炒熟後盛起來備用。

4. 鍋里倒水燒開，將丸子倒進鍋里等待燒開。

5. 丸子燒開後，將切好的黃瓜倒入鍋里，燒開後將炒好的雞蛋倒進鍋里。

6. 一起燒開後，過個2-3分鐘，用鍋鏟看能不能將鍋里的黃瓜切開，可以的話加上適量雞精鹽巴就可以起鍋啦，不可以的話就繼續煮到黃瓜熟了~