黃瓜蛋湯

黃瓜蛋湯

黃瓜蛋湯是一道美味佳肴,主料是黃瓜250克,雞蛋2個,番茄1個。

基本介紹

  • 中文名:黃瓜蛋湯
  • 主要食材:黃瓜
  • 輔料:熟菜油、清湯、、味素
  • 製作工藝:煮
原料,製法,

原料

黃瓜250克,雞蛋2個,番茄1個,熟菜油、清湯、、味素、蔥花
黃瓜蛋湯黃瓜蛋湯

製法

1.黃瓜洗淨去皮,切成薄片。番茄用開水燙一下,撕去外皮,去籽切片。雞蛋磕入碗中,加少許鹽攪勻。
2.炒鍋置火上,加入熟菜油燒熱,倒入蛋液煎熟鏟起。
3.另起油鍋燒熱,將黃瓜下鍋略炒,加入清湯、鹽,燒沸後將煎蛋及番茄下鍋,加適量味素,起鍋裝入湯碗內,撒上蔥花即成。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們