基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
半灌木或多年生草本。株高1.5-2.5米，主根呈粗紡錘形，側根多，入土深1-2米。莖直立，莖粗3-4厘米，分枝7-18個。葉長30-50厘米、寬3-10厘米，葉片全緣或齒裂呈羽裂，綠色，成熟前全株含乳白色汁液。
生長環境
喜溫耐寒，抗旱耐澇性強。耐熱性很強，在35-40℃的高溫下也能正常生長。最適生長溫度為25-35℃。
分布範圍
經多年馴化選育而成的人工栽培種適宜中國各地栽培。
繁殖方法
播期：種子發芽起始溫度為5-6℃，需10天以上才能出苗，20℃以上時出苗快。中國北方地區露地栽培在4月下旬至5月上旬開始播種，生育期約150天。保護地栽培生育期可提前或延後30-60天。南方地區春、夏季皆可播種。
播種：一般進行直播，也可育苗移栽。多採用條播、機播和耬播，也可撒播或穴播。播前澆透底水，將種子用足量的細沙土拌勻，水滲後將種子播於溝內，用細土將溝覆平。畦面加蓋塑膠薄膜保溫，並在膜上加蓋草苫，以防日曬高溫而影響發芽。條播一般行距20-30厘米、株距10-15厘米，播深2-3厘米，播後及時鎮壓，畝播種量0.5千克左右。一般5-7天可出全苗。
栽培技術
整地：黃瓜菜對土壤要求不嚴，各種土壤都可種植，但在排水良好、富含腐殖質、疏鬆肥沃的土壤上生長最佳。黃瓜菜的種子小而輕、頂土能力弱，因此，播種前要精耕、深耕土地，整平耙細，結合整地每畝施入優質有機肥3000-4000千克。保護地栽培時，一般做寬1-1.2米的畦，畦面開8厘米深的小溝，溝距10-12厘米。要注意土壤墒情良好，以保證出苗齊全。黃瓜菜不宜連作，宜選擇豆類、麥類作為前茬。
田間管理：黃瓜菜宜適當密植，條播時一般不間苗，苗密時可適當疏苗，2-3株1叢。苗高4-6厘米後要及時中耕除草，每次收割後都要及時追肥、灌水。
採收：株高30厘米、葉片長30厘米、寬2-5厘米、莖葉鮮嫩時即可收穫，此時葉片鮮綠脆嫩、商品性好，可連續收割數茬。露地栽培時如果水肥供應及時，20-25天便可收割1茬。採收時既可採用收割的方法，也可只採摘葉片。收割時，留茬5-6厘米。如果水肥供應不及時，不僅產量降低，而且葉片粗纖維含量多、苦味濃、商品質量差。保護地栽培時，15-20天即可收割1茬，不僅產量高，而且葉片始終嫩綠如初，葉片收割長度可根據需要放寬至30-50厘米。收穫後要及時澆水、施肥，促使再生，一般1年可收穫4-6茬。採收葉片時，每次不能採摘太多，至少要留8片葉；收割時不能將菜心割掉。為了提高經濟效益、不斷供應市場，可採取分期播種、分批採收的辦法延長利用時間。
病蟲防治
黃瓜菜抗病蟲害能力很強，很少有病蟲害發生，個別的會有蚜蟲為害，可採用如下幾種方法進行無公害防治。
黃板誘蚜：將20×20厘米的紙板塗上黃色機油或將黃色粘蟲膠紙懸掛于田間，每畝30-40塊，每7-10天更換1次。
銀灰膜避蚜：銀灰色對蚜蟲有較強的驅避性，可採用銀灰色地膜覆蓋栽培或在田間懸掛銀灰色塑膠條驅蚜。
植物驅蚜：韭菜的氣味對蚜蟲有驅避性，因此，可適當搭配種植韭菜。
主要價值
黃瓜菜性味：味甘，微苦，性寒，無毒。功效主治：作用是通結氣，利腸胃。
