基本介紹
- 中文名：麻醬雞絲麵
- 主要食材：麵條，雞胸
- 分類：面
用料,做法,
用料
材料 |
麵條 |
雞胸 |
黃瓜 |
做法
1. 麻醬放入少量老抽，生抽，醋，白糖，鹽，白酒，胡椒粉用溫水調開 |
2. 雞胸肉洗淨加入薑片蔥段 大火蒸8分鐘 |
3. 將蒸好的雞胸肉用刀背拍散後撕成雞絲 |
4. 黃瓜切絲 |
5. 麵條煮熟拌上麻醬和黃瓜絲雞絲即可 |
麻醬雞絲麵
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