麻辣肉醬粉

基本介紹

• 中文名：麻辣肉醬粉
• 口味：麻辣

食材

紅薯粉100g、豬腿肉500g、油、鹽、蔥、姜、蒜、火鍋底料、甜麵醬、蚝油、生抽、花生仁、千張、荊芥

生產製作

1.準備所列食材。。

2.炒鍋，放入食用油，放入肉餡。將肉餡炒至變色。加入蔥姜碎。

3.放入甜麵醬、蚝油和生抽、五香粉調味

4.炒至甜醬出香味後。

5.加入少許水煮至濃稠即可。

6.荊芥洗淨千張切細絲，花生用擀麵杖擀碎備用。

7.高湯或清水裡加入麻辣火鍋底料，放入千張絲和油豆腐開火煮沸。

8.冷水提前泡軟紅薯粉，放入鍋中煮熟。

9.撈出放入大碗中，加入肉醬和荊芥。