鹹香蔥司康

基本介紹

• 中文名：鹹香蔥司康
• 主要食材：麵粉，黃油
• 分類：司康

材料	用量
麵粉	100克
黃油	24克
牛奶	70克
蔥花	適量。多點會比較香
鹽	一小撮
糖粉	20克
泡打粉	1點5克
雞蛋	1

1. 黃油切小粒，小小粒，備用

2. 原料麵粉、泡打粉、鹽、糖混合，倒入黃油中，。用手指捏、搓使黃油與麵粉等混合，呈粗玉米面狀

3. 撒入蔥花。倒入牛奶，用筷子攪拌，再用手合成一個麵團，不要過分的揉面

4. 將麵團滾成一個球狀，然後壓扁了，對角切成8塊，像切披薩那樣。

5. 烤箱預熱180度，司康碼在烤盤上，表面刷蛋液，烤制15分鐘，時間長短看各家烤箱的脾氣。