乳酪培根鹹味司康

基本介紹

• 中文名：乳酪培根鹹味司康
• 主要食材：麵粉，黃油
• 分類：司康

用料

材料	用量
麵粉	200克
黃油	60克
安佳車打乳酪片	5片
培根	4片
無鋁泡打粉	6克
鹽	1克
糖	25克
雞蛋	一個
牛奶	70克
香蔥	適量
蛋黃液	少許

做法

1. 黃油，乳酪，培根，蔥切小粒備用

2. 混合麵粉，泡打粉，鹽，糖，加入黃油粒搓成屑狀

3. 加入牛奶，雞蛋拌一下，加入乳酪培根蔥粒，拌至成團狀即可，不要過度攪拌

4. 蓋膜松10分鐘後，放到加少許麵粉的檯面上，擀成片，摺疊2次擀成2-3CM厚

5. 切三角形擺到鋪油布的烤盤裡，表面刷蛋液

6. 烤箱預熱190度，中層約20分