鹹酸菜蚝豉乾煲豬踭是一道以鹹酸菜梗、乾蚝豉、豬踭肉、生薑等為主要食材製作的菜品。
鹹酸菜蚝豉乾煲豬踭是一道以鹹酸菜梗、乾蚝豉、豬踭肉、生薑等為主要食材製作的菜品。
鹹酸菜煲蚝豉酸中帶香、清中有補,具生津滋陰的功效,正是夏日消暑醒胃的佐餐靚湯。同時還能適用於胃陰不足的喉痛聲嘶等。此湯能滋陰增液而止渴,鹹酸菜有開胃消食的作用;蚝豉有滋陰清肺、補心養血的作用;而豬踭肉則益氣健脾潤燥,...
蚝豉乾鹹酸菜煲豬踭,是一道具有東北特色的東北菜。酸中帶香、清中有補,具生津滋陰的功效,是夏日消暑醒胃的佐餐湯。材料 鹹酸菜梗120克、乾蚝豉250克、豬踭肉200克、生薑2~3片。方法 1、鹹酸菜梗用淘米水洗淨、切片狀;2、...
鹹酸菜蚝豉乾瘦肉湯是一種美食,主料有鹹酸菜 徘徊於廣州及珠三角上空多日的高溫天氣暫可緩解,近一兩天午後出現熱對流降雨,使氣溫降了2~3℃。這樣的天氣亦有機會回熱,容易引起人們胃口欠佳,鹹酸菜煲蚝豉乾瘦肉湯帶可口的酸味,...
鹹酸菜煲蚝豉乾瘦肉湯帶可口的酸味,佐餐時會讓你胃口大增,且能生津止渴,滋養胃液,十分適合時下有時陣雨、有時悶熱之用。因為這湯以滋陰增液止渴為主要功效,所以亦可用於胃陰不足,症見咽乾口渴,飲水量多,或咽喉乾痛,聲嘶等,...
鹹酸菜蚝豉瘦肉湯是由瘦肉和酸菜煲制而成。鹹酸菜味酸,能生津止渴,蚝豉滋陰清肺、補心養血,瘦肉則益氣健脾潤燥,合而為湯,讓人胃口大開。美食原料 材料:瘦肉250克、鹹酸菜100克、蚝豉20克 調味料:生抽1/2湯匙、油1.5湯匙、鹽...
鹹酸菜煲蚝豉湯具有生津止渴,滋養陰液的功效,對長夏炎熱造成人們胃納不佳,有很好的調理作用。蚝豉具滋陰清肺、補心養血之功;鹹酸菜有生津止渴、開胃消滯的作用;再配以益氣健脾、潤燥的豬瘦肉,則更能生津、健胃、益氣。材料:鹹...
然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗水量),武火煲沸後,改文火煲2個小時,調入適量生油,試味後才看是否放食鹽。此量可供3~4人,蚝豉、瘦肉等可撈起佐餐用。功效 鹹酸菜煲蚝豉湯具有生津止渴,滋養陰液的功效...