鹹蛋玉米節瓜湯

鹹蛋玉米節瓜湯是一道由鹹蛋、甜玉米、節瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋玉米節瓜湯
• 主要食材：鹹蛋一個，瘦肉100克，清水5碗
• 輔料：甜玉米一根，節瓜一個
• 調料：鹽適量

做法

1、節瓜削皮、去籽後，切厚片待用；

2、瘦肉切片後用少許油、鹽抓拌均勻；

3、玉米清洗乾淨後，切成小段；

5、清水倒進鍋里，放進玉米段，大火煮開後轉小火煮10分鐘；

6、放進節瓜，煮至節瓜熟透；

7、放進鹹蛋黃煮5分鐘；

8、放鹹蛋白和肉片進鍋，煮至肉片熟透即可，放鹽要適量，因為鹹蛋有鹹味。