鴨腿筍湯,是用金華火腿、筍製作的美食。
基本介紹
- 中文名:鴨腿筍湯
- 主要原料:鴨腿,筍
- 是否含防腐劑:否
- 輔料:金華火腿,姜
- 調料:米酒
主料 | |
鴨腿:400g | 筍:1根 |
輔料 | |
金華火腿:1根 | 米酒(可用料酒):少許 |
姜:適量 | - |
鴨腿筍湯,是用金華火腿、筍製作的美食。
主料 | |
鴨腿:400g | 筍:1根 |
輔料 | |
金華火腿:1根 | 米酒(可用料酒):少許 |
姜:適量 | - |
鴨腿筍湯,是用金華火腿、筍製作的美食。菜譜信息主料鴨腿:400g筍:1根輔料金華火腿:1根米酒(可用料酒):少許姜:適量-做法步驟1.做開水後,煮一分鐘鴨腿,去掉血末,洗淨。2.鍋里放點油,油溫後放入薑片爆香。3.放入鴨...
春筍鴨肉湯 春筍鴨肉湯是以鴨腿、春筍為主料,以竹蓀、枸杞等為配料製作的一道菜品。用料 做法
竹蓀筍乾鴨腿湯是一道由鴨腿、筍乾、竹蓀等食材製成的食品。做法 1.鴨腿洗淨,冷水下鍋,煮開撈出,可以剁開也可以不剁 2.筍乾要提前一夜拿水泡著,期間多換幾次水,有些筍乾很鹹,要嘗嘗看,多洗幾次 3.竹蓀只要提前幾分鐘泡開即可 4.鴨腿、筍乾、那些香料,都放進高壓鍋,加水沒過食材,壓熟 5.轉移...
火腿筍乾鴨湯 以鴨腿、火腿為主料的湯品。用料 做法
130g鹹鴨腿 300ml高湯 配料 適量油 適量鹽 適量雞粉 1/4勺香油 營養分析 1、白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的...
鴨腿洗淨,剁成大小適中的塊老薑洗淨,拍碎;萵筍去皮,洗淨,切成滾刀塊 大火燒開煮鍋中的水,放入鴨塊,汆燙3分鐘,撈出瀝乾水分 鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入拍碎的老薑和蔥,翻炒出香味 放入汆燙過的鴨肉,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜5分鐘,逼出鴨肉的水分,再掀開鍋蓋,翻炒至鍋中鴨肉滲出的水分...
鴨腿兩隻,筍尖,啤酒,蔥姜蒜,八角,桂皮,香葉和各種調料。操作步驟 P4:鴨肉和蔥姜蒜翻炒幾下,加入適量生抽,老抽和糖調味。P5:翻勻後倒入整罐啤酒。P6:大火燒開加入八角,桂皮,香葉轉小火。P7:加蓋燉30分鐘。P8:開蓋加入切滾刀塊的筍尖。P9:再大火燒開轉小火,調入鹽。繼續加蓋燉10分鐘。準備起...
啤酒筍燒鴨 啤酒筍燒鴨,是一道菜品。用料 做法
絲瓜燒鴨腿是一道由絲瓜、鴨腿等食材製成的美食。材料 鴨腿1隻 絲瓜500g 油適量 鹽適量 糖適量 麻辣鮮適量 豆瓣紅油適量 醬油適量 黃酒適量 味素適量 製作步驟 1調料:麻辣鮮、豆瓣紅油、食用油、細砂糖2將鴨腿剁成塊狀 3淨鍋清水,燒沸,倒入鴨腿肉,焯水4當水再次燒沸,看到水面漂浮些許浮沫5用筷子或鏟子...
鴨腿 輔料 蘆筍、西瓜、鳳梨(罐頭)。佐料 洋蔥、黑胡椒、黃油、香葉、葡萄酒、糖、鹽。做法 (1)鴨腿去骨,與水、鹽、蔥、姜、花椒、大料、鹽一同放入高壓鍋中煮10分鐘,取出備用。(2)黃油20克~30克在平鍋中化開,放入煮好的鴨腿煎至兩面微黃。放入適量葡萄酒、糖、鹽、黑胡椒、水(或鴨湯)及兩...
春鮮燒鴨腿 春鮮燒鴨腿是以鴨腿為主料的菜品。用料 做法
12. 鴨腿放入油中炸呈淡黃色撈在漏勺內濾油;13. 然後裝入碗內,加上醬油、味素和清水,上籠用旺火蒸30分鐘,取出;14. 將松榴鴨腿盛入腰盤內,湯汁潷入鍋中;15. 香菇、筍片、蔥段放入開水鍋內氽一下,取出鑲配在松榴鴨腿上;16. 炒鍋放在旺火上,放入清水、醬油、味素和蒸鴨原湯燒沸;17. 用水...
美味鹹鴨菜飯 美味鹹鴨菜飯是以鹹鴨腿、胡蘿蔔為主料的菜品。用料 做法
鴨腿菇炒萵筍是由鴨肉等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。萵筍有鎮靜作用,有助於消除緊張,幫助睡眠,對高血壓和心臟病患者極為有益。所需食材 油(3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)製作方法 1:鴨腿菇洗淨,斜切成片;紅甜椒切開去蒂和籽,斜切...
生煎黑椒鴨片是廣東一帶的風味名菜,屬於粵菜系。以鴨腿配上洋蔥、甘筍、冬筍、杭椒以及適量調味料烹製而成。菜品色澤紅亮、焦香誘人、鮮香味美、胡椒濃香。食材明細 主料:鴨腿一隻 350克 配料:洋蔥 60克 甘筍 25克 冬筍25克 杭椒20克 調料:黑胡椒粉 少許 黑胡椒碎 1克 蚝油 15克 醬油 10克 魚露 5...
鴨肉筍乾湯 以鴨肉、筍乾為主料的湯品 用料 做法
燉三套鴨子這道菜味道鮮美、風味獨特。主要原料是鴨2000克,野鴨700克,雛鴿200克。材料 輔料:火腿300克,冬筍100克,鮮香菇50克,蝦米5克,調料:料酒100克,鹽3克,味素1克,姜25克,大蔥10克 做法 1.將肥鴨煺毛,用刀在肥鴨的宰口處切斷頸骨,在近背部的頸處劃破鴨皮,抽出頸骨,將鴨皮向下翻,割開...
全家齊分享鴨腿嫩筍湯 冬季的暖意西葫蘆雞蛋疙瘩湯 禦寒美味粥黑木耳番茄香粥 去火好幫手蜂蜜柚子茶 最簡單的好滋味饅頭夾肉鬆 躲在饃饃里的堅果粒菠菜乾果饃 果香十足核桃果味發糕 香氣撲鼻核桃花生紫米粥 蔬果小粒粒優酪乳果蔬沙拉 開胃小點優酪乳薯泥羹 拌著飯飯吃咖喱牛肉飯 磨牙小點麥麩餅乾配優酪乳 營養好味輕鬆做...
肉丁燒賣 肉丁燒賣以鴨腿、木耳為主料的食品。用料 做法
喝對你的養生湯 Part2回歸自然的純鮮,清淡開胃蔬菜湯 菌菇菠菜湯 馬蹄蓮子羹 山藥薏米羹 蜂蜜紅薯銀耳羹 青豆豆腐湯 芥菜豆腐羹 雙瓜湯 小白菜蝦皮湯 芹菜鮮奶湯 香菇蘿蔔湯 文思豆腐 三鮮豆腐湯 西紅柿冬瓜湯 土豆西紅柿湯 莧菜豆腐湯 香菇芥菜湯 玉米胡蘿蔔湯 西紅柿菠菜湯 南瓜蝦皮湯 南瓜湯 蘑菇竹筍湯 菌...
鴨 鴨肝鴨肉鴨頭 鴨脖鴨掌鴨腿 鴨腸鴨翅野鴨 老鴨 鵝 鵝肉 鵝肝 鵝腸 鵝掌 蛋 雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋 皮蛋鹹蛋鹹鴨蛋 奶 牛奶奶油乳酪 芝士優酪乳 其他禽類 鴿子 鵪鶉 淡水魚 鯉魚草魚 鯽魚鱸魚 鯰魚黑魚 鯧魚鰻魚 鰱魚青魚 桂魚銀魚 鯪魚鯛魚 鱒魚鱘魚 烏魚柴魚 鱖魚刀魚 武昌魚 胖頭魚 魚排魚片 魚丸魚骨 魚皮鹹魚 炸魚...
鴨 鴨肝, 鴨肉, 鴨頭, 鴨脖 ,鴨掌 ,鴨腿 ,鴨腸, 鴨翅 ,野鴨 ,老鴨 鵝 鵝肉 ,鵝肝 ,鵝腸, 鵝掌 蛋 雞蛋, 鴨蛋, 鵪鶉蛋 ,皮蛋, 鹹蛋, 鹹鴨蛋 奶 牛奶 ,奶油, 乳酪 ,芝士優酪乳 其他禽類 鴿子鵪鶉 淡水魚 鯉魚 ,草魚 ,鯽魚, 鱸魚, 鯰魚, 黑魚, 鯧魚, 鰻魚, 鰱魚 ,青魚,...
3. 鴨肉、鴨血、鴨內金全都可藥用。4. 公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補功效,燉出的鴨汁,善補五臟之陰和虛癆之熱。5. 鴨肉與海帶共燉食,可軟化血管,降低血壓,對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效;6. 鴨肉與竹筍共...
紫金地處山區,中草藥資源十分豐富,紫金竹殼茶的原材料就是從當地採摘來的。竹殼茶的原材料主要包括鴨腿沐葉、金不換、救必應、金銀花、雞骨草、金錢草、葫蘆草等,這些都是在山上很常見的中草藥。竹殼茶的製作十分簡單,先將采來的鴨腿沐葉等原材料分別去土洗淨,曬乾後按一定比例配料,加適量水放入鍋中蒸煮,...
雞丸竹筍 花生核桃仁燉仔鵝 帶絲仔鴨 豆皮白水鴨 魔芋燉鴨腿 芋頭燉鵝掌 青筍燉仔鴨 家鵝燉土豆 土人參燉帶魚 奶湯燉草魚 奶湯白魚腹 茄子燉鰱魚 人參燉鱈魚 豆皮燜燉魚 人參燉甲魚 番茄燉帶魚 鯉魚鍋仔 黃豆燉鯽魚 酸菜豆花魚 四蔬燉鯽魚 當歸燉甲魚 豆皮燉鱔魚 奶湯魚蝦燴 白芸豆燉鯽魚 黃花燉鯽魚 黃豆...