鱈魚籽(Cod Roe):又名鱈魚卵,是對大西洋鱈、太平洋鱈及狹鱈等鱈魚籽的統稱,有透明薄膜、橙色色澤和飽滿顆粒感,主要出產於北溫帶深海。鱈魚籽富含卵黃蛋白、卵黃...
酒漬鱈魚子是一款家常類菜品,製作原料主要有鱈魚子等。...... 酒漬鱈魚子是一款家常類菜品,製作原料主要有鱈魚...5.胡蘿蔔切絲,柿子椒去蒂、籽,切成絲、用沸水...
熗冬菜鱈魚子是一道菜品,主要材料是鱈魚子2條、冬菜3根、香菜1小棵、水發群帶菜60克、青豌豆20個。...
鱈魚鍋相傳是由山形縣莊內地區漁師發明的漁師料理,將整條鱈魚切塊後放入鍋中,加入蘿蔔,蔥,豆腐和其他時鮮蔬菜,用味噌醬調味後煮製而成。鱈魚肉的鮮美,鱈魚籽...
我國出口的魚籽,主要來源於以下幾種魚:(1)鯡科的太平洋鯡魚(俗稱青魚)。(2)鮭科的大馬哈魚。(3)來料加工的阿拉斯加鱈魚。魚籽出口是我國的特色商品之一,通常...
用料材料 用量鱈魚子鹽清酒大葉(裝飾用)做法1. 鮮鱈魚子均勻地抹上鹽,醃製一晚 2. 平底鍋開小火,入適量清酒,待冒泡後放入鱈魚子 3. 不時翻面,基本上表面...
主料:明太魚子8個,鱈魚子300克,馬蹄貝10個,洋蔥1/2個,蔥2根,鮮蘑5個,水芹菜30克,茼蒿30克,海帶水5杯,精鹽、胡椒麵少許。作料:蒜泥1大匙,辣椒醬1大匙,...
一粒粒鱈魚子都蘊含著變成鱈魚的可能性,光想到這點背後就感到一陣涼意。一塊鱈魚子等於幾百條鱈魚……應該化為鱈魚的鱈魚子——這塊鱈魚子蘊含著無數鱈魚的可能...