鯖，拼音qīng，zhēng，注音ㄑ一ㄥ。魚類的一科，身體呈梭形而側扁，鱗圓而細小，頭尖口大。“鮐魚”即屬於鯖科。
現代釋義,古籍釋義,
現代釋義
基本字義
鯖qīng（ㄑ一ㄥ）
1、魚類的一科，身體呈梭形而側扁，鱗圓而細小，頭尖口大。“鮐魚”即屬於鯖科。
基本詞義
◎ 鯖 qīng
〈名〉
(1) 魚名 [mackerels]。北大西洋產的一種魚，上體綠色，有黑藍色橫紋，下體銀色，在歐洲和美洲都是一種最重要的食用魚，主要的捕捉季是當它們離開大海，成群地游向岸邊產卵的時候
(2) 另見 zhēng
基本詞義
◎ 鯖 zhēng
〈名〉
(1) 魚膾，肉和魚同燒的雜燴 [a stew of fish and meat]
興懷三婦之艷，再感五侯之鯖。——明· 夏完諄《寒泛賦》
(2) 又如：鯖鮓(用醃魚製作的魚膾)
(3) 另見 qīng
古籍釋義
康熙字典
鯖【亥集中】【魚部】康熙筆畫：19畫部外筆畫：8畫
《廣韻》《集韻》諸盈切《正韻》諸成切，𠀤音征。煑魚煎肉曰𦙫。或作鯖。《西京雜記》婁護遊五侯之門，每旦，五侯餽餉之，婁合所餉為鯖，世稱五侯鯖。《廣韻》亦作𨢹。
又《廣韻》《集韻》𠀤倉經切，音靑。魚名。靑色，有枕骨。《正字通》形似鯇，靑色，卽靑魚。俗呼烏鶹，南人以作鮓。《本草圖經》靑魚古作鯖字，所謂五侯之鮓是也。《左思·吳都賦》𪓟鼊鯖鱷。《注》鯖魚出交趾，合浦諸郡。
又《集韻》親盈切《正韻》七情切，𠀤音淸。義同。
