鯊魚肉

鯊魚肉，中藥名。為皺唇鯊科星鯊屬動物白斑星鯊Mustelus manazo Bleeker、灰星鯊Mustelus griseus （Pietschmann）及角鯊科角鯊屬動物白斑角鯊Squlus acanthias Linnaeus等的肉。我國分布於黃海、東海及南海。具有補虛，健脾，利水，祛瘀消腫之功效。常用於久病體虛，脾虛浮腫，創口久不癒合，痔瘡。

基本介紹

• 中藥名稱：鯊魚肉
• 別名：鮫魚肉
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 綱：軟骨魚綱
• 目：角鯊目或真鯊目
• 科：角鯊科或皺唇鯊科
• 屬：角鯊屬或星鯊屬
• 種：白斑星鯊、灰星鯊或白斑角鯊
• 分布區域：黃海、東海、南海
• 採收時間：四季均可
• 用量：100-200g

入藥部位

肉。

性味

味甘、鹹，性平。

歸經

歸脾、肺經。

功效

補虛，健脾，利水，祛瘀消腫。

主治

用於久病體虛，脾虛浮腫，創口久不癒合，痔瘡。

相關配伍

1、治久病體弱，脾虛浮腫：鯊魚肉100g，白朮30g，陳皮15g。久煎熟爛，食肉飲汁，每日服2次，連服1星期。（《中國動物藥》）

2、促進傷口癒合：鮮鯊肉加醋適量，炒食。手術後食用。

3、治外痔：鮮鯊肉、綠豆，共煮1d，食用。（2、3方出自《中國藥用海洋生物》）

用法用量

內服：煮食，100-200g。

禁忌

忌和甘草同用。

採集加工

四季可捕，捕得後，除去皮和內臟，取肉鮮用或曬乾。

形態特徵

1、體細長，一般在1m以內。頭寬，吻稍厚，前端鈍。眼橢圓形，瞬褶平橫外露，眼後有小型噴水孔。鼻孔位於口至吻的1/3處，有鼻瓣。口呈三角形，距吻端遠，有唇褶，上唇褶寬扁而長，下唇褶狹而短。齒細小而多，鋪石狀排列。鰓孔5個，前3個較寬，比眼徑較大。最後2個較狹，位於胸鰭上方。背鰭2個，第1背鰭約於體腔中部上方，上角圓鈍，後緣凹入，下角延長尖突。第2背鰭稍小，形狀相似。臀鰭小，起點約與第2背鰭基底中部相對。胸鰭中大，始於第5鰓孔下方，後緣斜直或微凹。腹鰭位於背鰭間隔前半部下方，內角較尖。尾鰭狹長，上葉直而略窄，下葉前部微突，中後部有一凹缺，後部三角形突出。背面和上側面灰褐色，沿側線及側線上方散布著許多不規則的白色斑點；鰭褐色，邊緣較淡，下側面和腹面銀白色。

鯊魚肉

2、體細而延長，體長1m左右。頭平扁，吻中等長，背視近三角形。眼橢圓形。鼻孔寬大，前鼻瓣中部具一舌狀突出，出水孔半露。口頗小，三角形，兩側斜行，前端圓鈍，下頜稍短，口閉時上頜牙全露，下頜牙只在縫合處露出。上唇褶粗大而短，下唇褶細而較長，齒細小而多，鋪石狀排列。噴水孔小，橫橢圓形，兩端尖，位於眼角下後方。鰓孔5個，狹小，最後2個位於胸鰭基底上方。背鰭2個，第1背鰭頗大，較後位，上角圓鈍，後緣凹入，下角延長尖突。第2背鰭稍小，上角鈍圓，後緣深凹，下角延長尖突。尾鰭頗短狹，上葉頗發達，下葉前部稍突出，中部與後部間有一缺刻，尾端鈍尖，後緣斜直。臀鰭小，後緣深凹，里角延長尖突。腹鰭比第2背鰭稍小，鰭腳平扁延長。胸鰭中等大。體背側面灰褐色，腹面白色，各鰭紫褐色，後緣較淺淡，體無白色斑點。

3、體較細長，體長1-1.5m。頭寬扁而長，吻長，前緣窄尖。眼橢圓形，無瞬膜，鼻孔中等大，幾平橫，口淺弧形，近於橫列，上唇褶寬扁，下唇褶較短。齒上下頜同型，下頜齒稍寬。噴水孔腎形，頗大，鰓孔5個頗小。背鰭2個，各具1硬棘。第1背鰭起點與胸鰭里角相對或稍後，第2背鰭小，距腹鰭較近。臀鰭消失。胸鰭頗寬大，鰭端伸達第1背鰭硬棘下方。腹鰭近方形，位於兩背鰭之間的後半部下方。尾鰭寬短，帚形，上葉發達，下葉後部無缺刻。體灰褐色，腹面白色，幼體背面及上側面具圓形或長形白斑2縱行，隨年齡增長而白斑減少，成體僅在上側留存幾個不顯明白斑。各鰭暗褐色。

生長環境

1、棲息於近海。以軟體動物、蝦、蟹及小魚為食。卵胎生，每產10餘仔。我國分布於黃海和東海等水域。

2、棲近海暖溫水域。主要食甲殼動物。胎生，每胎產10餘仔。我國分布於黃海、東海、南海。

3、棲息於近海沿岸區域，適溫為6-14℃，隨水溫季節變化而回遊，主食小型魚類及無脊椎動物。卵胎生。每胎產10-13仔。我國分布於黃海和東海。

相關論述

《蜀本草》：“《圖經》云：圓廣尺余，尾長尺許，惟無足，背皮粗錯。”