鮮麵條以中筋麵粉為主料的麵食
基本介紹
- 中文名:鮮麵條
- 主要食材:普通中筋麵粉,水
用料
材料 | 用量 |
普通中筋麵粉 | 600g |
水 | 240g |
鹽 | 3g |
做法
1. 揉面成團就醒面一小時,麵條機壓面出面ok~沒有麵條機就手擀呀嘛手擀~ |
鮮麵條以中筋麵粉為主料的麵食
材料 | 用量 |
普通中筋麵粉 | 600g |
水 | 240g |
鹽 | 3g |
1. 揉面成團就醒面一小時,麵條機壓面出面ok~沒有麵條機就手擀呀嘛手擀~ |
河南滷麵條 河南滷麵條,是以鮮麵條、豬肉為主料的食品。用料 做法
火鍋麵條 火鍋麵條,以麵條、海鮮菇為主料的食品。用料 做法
麵條公主 麵條公主是以鮮麵條、草莓為主料的麵食。用料 做法
螃蟹白菜煮麵條 螃蟹白菜煮麵條以梭子蟹、白菜為主料製作的菜品。用料 做法
醬油炒麵是主要由新鮮麵條、醬油等原料做的一種食品。菜譜信息 做法步驟 1. 1、將油菜洗淨切成寸段; 2、將五花肉切成薄片; 3、將元蔥切成小塊,蒜切成末; 4、將麵條放入開水鍋中,再開鍋時撈出過涼水然後控去多餘水分;2. 5...
黃花牛肉麵主要原料有黃花菜,黃牛肉,黃牛大骨頭和麵條。黃花牛肉麵就是一種營養保健美食。黃花牛肉麵的麵條,有機器加工的鮮麵條、也有人工手擀的麵條,以手擀麵最好。黃花牛肉麵”是南北風情融匯的成果。湯、肉、菜、料完全融合,...
1、燜面用濕面最佳,如沒有濕面可把乾麵條煮軟後撈出用來燜面。2、炒制芸豆或豆角時可適當的多放點油和調料使做出的湯汁味道濃厚,濃厚的湯汁燜出的面更有味道。做法五:山西燜面 食材準備 1、面: 提前和好面(餳1小時最好),比煮...
主料:鮮麵條、黃瓜 輔料:花生醬、生抽、香醋、拌飯醬 1. 將麵條放入鍋中煮熟。2. 黃瓜擦成絲。3. 將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當加些純淨水調勻)。4. 煮好的麵條撈出過純淨水。5. 過完冷水的麵條瀝乾...
【主料】:鮮麵條 【輔料】:醬油、老抽、白糖、蔥、雞蛋、小油菜 【做法】:1. 兩勺生抽加一勺老抽、一勺白糖調勻即成料汁;小蔥切成蔥花;小油菜從中間切開;2. 鍋里加清水燒開,放入麵條;3. 煮熟後將麵條撈出過涼水,瀝乾待...
水煮時,火候非常有講究,煮時間短了,麵條太硬,煮時間長了,麵條容易變軟,吃起來口感不佳。煮好後,瀝乾水,再進行配料,辣椒油、富清鮮辣味粉、味素、雞湯、芝麻醬、榨菜丁、蔥、姜等十餘種調料一塊攪拌(配料根據個人使用習慣...
油潑麵是陝西傳統的特色麵食之一,起源於明代,有鮮香味、酸辣味、香辣味。油潑麵是一種很普通的麵食製作方法,將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上,用燒的滾燙...
百年面道麻辣涼麵是以鮮麵條、黃瓜為主的食品。原料 鮮麵條200克、黃瓜50克、醬油20ml、香醋35ml、白糖8克、鹽3克、花椒麵5克、大蒜3瓣、香蔥1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少許。做法 1、湯鍋中的水燒開,然後加入少許...
榴槤涼麵 榴槤涼麵,以鮮麵條、黃瓜為原料製作的菜品。用料 做法
素擔擔麵 素擔擔麵是以細鮮麵條、雞毛菜為主料的食品。用料 做法
四季豆 鮮麵條 乾豇豆 鹽 糖 生抽 做法 乾豆角提前泡發,洗淨切段 鮮豆角掐掉兩端,同時撕掉老筋,掰成段 2.鍋內下少許油,下入兩種豆角翻炒至半熟,然後加清水沒過豆角 加鹽,糖,生抽調味 3.水開後,倒出湯汁,把豆角留在鍋...
肉丁涼麵,以瘦豬肉、鮮麵條等為主料製作的食品。材料 主料:瘦豬肉,鮮麵條。輔料:、鹽、芝麻醬、香油、辣椒油、胡椒粉、花椒粒、蔥碎、薑片、蒜泥。做法 1、,少許澱粉拌勻,醃製20分鐘;2、鮮麵條煮熟,過涼水備用。芝麻醬,醋,...
什錦彩蔬涼麵是一道麵食,製作原料主要有鮮麵條、番茄塊、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋皮絲、火腿絲。原料 主料 鮮麵條、番茄塊、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋皮絲、火腿絲 輔料 醬油、糖、醋原漿米醋、清雞湯(喜歡有湯汁的可以多加雞湯,鹽也得...
香芹豆乾肉丁拌麵是一道家常菜餚,主要材料是鮮麵條 簡介 這道麵條很適合中午吃,做起來非常省時省力,味道又非常好吃。材料 主料:鮮麵條350克,香芹菜400克,豆腐乾100克,豬肉150克,配料:鹽1茶勺,糖1/2茶勺,胡椒粉1/4茶勺,...
四川油潑麵是一道美食,主要製作材料有鮮麵條、娃娃菜、豆苗、小蔥。中文名 四川油潑麵鮮麵條 口味 鹹 主要食材 鮮麵條,娃娃菜,豆苗 輔料 小蔥、食用油、蒸魚豉油、芝麻等 扯麵 麵條最好那種寬寬的扯麵 ...
鱔魚腸旺面是一種以鮮麵條、鱔魚片、豬大腸為原料,具有益氣養血、祛風除濕功效的食物。鱔魚腸旺面 用料:鮮麵條300克、鱔魚片100克、豬大腸200克、豬血旺100克、蔥花、姜、蒜、八角、草果、花椒、辣椒、鹽、醬油、糖、植物油各適量...