鮮辣汁

鮮辣汁是一道以糖、醋、辣椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鮮辣汁
• 分類：美食
• 口味：酸辣
• 主要食材：糖

用料

糖、醋、辣椒、姜、蔥、鹽、味素、香油。

鮮辣汁

做法

將辣椒、姜、蔥切絲炒透，加調料、鮮湯成汁，為咖啡色酸辣味。

用途

多用於熗醃蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黃瓜。