酸辣五彩絲

酸辣五彩絲是一道由海帶絲、黃瓜等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：酸辣五彩絲
• 原料：海帶絲 黃瓜 黃甜椒 紫甘藍 等
• 配料：海鮮醬油 麻油 蒜 香醋 鹽
• 做法：將所有食材放入一大碗內醃製

材料

海帶絲 黃瓜 黃甜椒 紫甘藍 美人椒 美色鮮辣汁 海鮮醬油 麻油 蒜碎 熟花生碎 香醋 鹽

做法

1、海帶絲清洗多次去掉泥沙，用溫水泡透後煮熟、過涼、控水；

2、黃甜椒洗淨切絲，用加了鹽的開水飛過、過涼、控水；

3、黃瓜和甘藍、美人椒洗淨、切絲（留一兩隻切圈）；

4、取一小碗，放入大蒜碎、熟花生碎、辣汁等調料拌勻；

5、將所有食材放入一大碗內，倒上酸辣汁拌勻，醃製15分鐘入味即可。