鮮蝦肉末蒸蛋

鮮蝦肉末蒸蛋以肉末、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：鮮蝦肉末蒸蛋
• 分類：蒸蛋
• 主要食材：肉末，雞蛋

用料

材料	用量
肉末	適量（根據自己情況而定，不用太多）
雞蛋	2個
鮮蝦	幾個（根據自己情況而定喔）
青椒	一些
薑絲	-
料酒	-
油、鹽、生抽、白鬍椒、蔥	-

做法

1. 先將豬肉剁成肉末，放入薑絲、一點鹽、一小茶匙生抽、以小茶匙油、一小匙料酒、和一點白鬍椒粉醃製十分鐘
2. 將蔥切成小顆粒，將青椒切成絲，將蝦剝皮備用。
4. 將打勻的雞蛋液倒入醃製好的肉末中，加入小茶匙的鹽，攪均勻，放入待蒸的盤中
6. 最後灑上蔥，就可以出鍋拉~！鮮香可口，潤滑清甜！