鮮蝦番茄烤串是一道由對蝦、櫻桃番茄等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：鮮蝦番茄烤串
- 分類：小食
- 工藝：烤
- 口味：酸甜
簡介,材料,做法,貼士,
簡介
名稱：鮮蝦番茄烤串
材料
主料：對奔射盼蝦250g、櫻桃番茄200g
調料：食鹽2茶勺、黑胡椒粉3g、橄欖油1湯匙、兆禁洪檸檬汁5g、白糖1茶勺
做法
1、對蝦洗淨去頭去殼，櫻桃番茄洗淨去蒂對切， 將蝦用鹽和白糖醃製半小時左右，用竹籤將蝦身和小蕃茄串起來，刷上橄欖油
2、烤盤鋪好烘焙用腿戰詢妹錫紙，將烤串平鋪在盤內，烤箱中層，180度，15分鐘(中主采途取出再刷一次油，並撒遙灶柜上黑胡椒粉)取出後在烤串上擠少許檸檬汁，即贈刪埋舉食
貼士
1、烤串熱食味道更佳，即做即吃，不宜一次做太多
2、檸檬汁能讓烤箱葷菜味道更清新，最敬拜獄好不要省略
