鮮蝦串烤

鮮蝦串烤是一道由去殼鮮蝦、五香粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦串烤
• 主要食材：去殼鮮蝦
• 口味： 美味可口
• 配料：五香粉、黑胡椒粉、鹽

原料/調料

去殼鮮蝦 600公克優格 240cc

五香粉 1/2小匙

紅辣椒粉 1/4小匙

黑胡椒粉 1/2小匙

大蒜 2瓣

鹽 適量

製作流程

(1)大蒜切末備用。

(2)把優格、五香粉、紅辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及鹽一起混合均勻成醃漬汁。

(3)把鮮蝦放入醃漬汁內，並置於冰櫃中醃漬至少2小時，便於入味。

(4)將醃漬好的鮮蝦用竹籤串起，放入烤箱，待蝦子變紅烤熟即可。

6人份