串烤紅酒鮮蝦

串烤紅酒鮮蝦是一道簡單的簡西餐菜品，食材簡單，製作也很容易。

基本介紹

• 中文名：串烤紅酒鮮蝦
• 主要食材：鮮蝦，紅酒
• 分類：西餐

材料準備

主料:鮮蝦(100克)。

調料:鹽(1茶匙)、紅酒(30克)、胡椒粉(1/4小勺)、羅勒碎(1/2小勺)、植物油(1小勺)、玉米澱粉(1小勺)、牙籤(數根)。

製作步驟

1、把鮮蝦去殼，去蝦線洗淨。

2、加入鹽和胡椒粉拌勻醃製5分鐘。

3、再加入譽她戶汗紅酒。

4、用紅酒泡10分鐘。

5、戲企10分鐘後把多餘的紅酒倒掉，加入羅勒碎。

6、加入1小勺植物油。

7、再加入1小勺玉米澱粉巴潤嫌。

8、然後拌勻。

9、再用牙籤把蝦從尾部串起來。

10、把全部蝦腿斷凳串好。

11、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，殼頸祖在愉體台組炸籃里刷上一層油。

12、把串好的蝦放入炸籃里。

13、入炸鍋炸15分鐘。

14、炸至8分鐘後，取出翻面。

15、最後再放入炸鍋炸至熟透。

小竅門

串蝦時串至蝦身的一半即成，一共炸15分鐘，可巴辨頌根據蝦的大小來調整一下時間。