鮪魚魚籽意面

鮪魚魚籽意面是以意大利麵為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：鮪魚魚籽意面
• 主要原料：意大利麵
• 適宜人群：一般人群皆可食用
• 工藝：煮

主料

意大利麵250 克

輔料

魚籽鮪魚 3

調料

蒜1瓣 橄欖油30 毫升 白葡萄酒100 毫升 奶油100 毫升 乳酪羊乳酪適

做法

1、撒丁島背回來的鮪魚魚籽和Fre克ola意面

2、將意面按包裝說明，少煮5分鐘

3、沖冷水，瀝乾，備用

4、蒜剁碎，用橄欖油炒香

5、乾的鮪魚魚籽

6、魚籽加入到鍋里，炒開，炒出香

7、加入煮過的意面。噴入白葡萄酒

8、待酒味散發後，加入烹飪奶油和適量水，煮到意面口感合適，大火收汁，不要完全收乾，用鹽、胡椒調味，最後撒上Pecorino乾酪末，即可