海鮮義大利拌麵

基本介紹

• 中文名：海鮮義大利拌麵
• 主要食材：鮪魚肉，煮熟的意大利麵，蛤蜊
• 配料：黃瓜、瓶裝黑馬哈魚籽
• 調料：義大利炒麵調味汁、蘑菇湯
• 工藝：炒

原料

鮪魚肉100克，煮熟的意大利麵100克，蛤蜊10隻，黃瓜1根，瓶裝黑馬哈魚籽10克。

調料

義大利炒麵調味汁10克，蘑菇湯1碟約10克，鹽3克，橄欖油50克，蘆筍尖2支,沙拉醬5克。

做法

1、鮪魚肉切細絲，黃瓜切細絲，加1克鹽，5克炒麵調味汁拌勻。蛤蜊入沸水中火氽1分鐘至熟撈出。

2、意大利麵加橄欖油、5克炒麵調味汁、蘑菇湯、2克鹽小火翻炒均勻，裝盤，上加鮪魚絲、黃瓜絲，淋上沙拉醬，放上魚籽，用氽熟的蘆筍尖點綴，蛤蜊圍邊即可。

特點

味鮮而不油膩，開胃。