基本介紹
- 中文名：白汁海鮮意大利麵
- 主要食材：意大利麵，新鮮青口
- 分類：面，西式，海鮮
用料,做法,
用料
材料 |
意大利麵 |
新鮮青口 |
DolmioCarbonara白醬汁 |
乾Parsley |
料酒 |
鹽 |
橄欖油 |
做法
1. 將新鮮青口洗刷乾淨，靜養半天，讓它吐淨泥沙及雜物 |
2. 將青口入80度水溫中，入幾滴料酒，等開口即刻撈出，瀝乾水分待用 |
3. 燒開一鍋水，入少許鹽、幾滴橄欖油，下 Spaghetti 意大利麵 |
4. 用中火煮10-15分鐘至你喜歡的軟硬程度（中途需輕輕攪拌，防止粘鍋） |
5. 麵條煮好後，盛入面篩，瀝乾水份 |
6. 意大利麵中倒入白醬汁、青口，拌勻 |
7. 撒上乾Parsley即成 |
