鮑魚蒸

鮑魚以營養價值極高而成為現在餐桌上一道名貴菜餚，鮑魚肉含有非常豐富的球蛋白。由於是常年生長在深海之中，具有滋陰補養功效。中醫則認為它是一種補而不燥的海產，吃後不上火，沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。此外鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。因而達到防癌抗癌的功效。

很對不起大家，上的片片不漂亮，原來想著做鮑魚撈飯的，誰知蒸好的鮑魚被小寶看到了，鬧著要吃，就剝了一個給他，這傢伙吃著太鮮美，要了一個又一個，害的我的鮑魚撈飯沒做成！

不過真的強力推薦這種吃法，原汁原味，營養不損失！

基本介紹

• 中文名：鮑魚蒸
• 主要原料：鮑魚
• 主要食用功效：滋陰補養
• 用餐人數：1-2人

材料

主料

6隻鮑魚

配料

做法

1

鮮鮑魚用乾淨牙刷刷洗乾淨

2

用利刀切成方塊狀

3

放入蒸盤內擺好

4

蒸鍋大火燒開水後放入鮑魚蒸3分鐘

5

開蓋即可享用啦

注意事項

1.鮑魚一定要烹透，不能吃半生不熟的

2.痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。

3.雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發燒或陰虛喉痛的人不宜食用