鮑魚瑤柱雞湯

鮑魚具滋陰養顏、平衡血壓的功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。

基本介紹

• 中文名：鮑魚瑤柱雞湯
• 主要原料：急凍青邊鮑 1隻 鮮雞 1隻 瘦肉 6両 瑤柱 8粒 蜜棗 2粒 姜 2片
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：滋陰養顏、平衡血壓

鮑魚瑤柱雞湯 製法: 1.青邊鮑解凍後洗淨。 2.瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。 3.將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別飛水備用。 4.煲內注入水，將全部材料放入，加入2片姜猛火煲滾，轉用慢火煲3小時，下鹽調味即可。 5.鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蚝油佐食