花膠瑤柱鮑魚燉雞

基本介紹

• 中文名：花膠瑤柱鮑魚燉雞
• 主要食材：花膠(中膠)，瑤柱

用料

材料	用量
花膠(中膠)	2隻
瑤柱	4大粒
鮮鮑魚	4隻
雞(去皮)	半隻
瘦肉	適量
姜	兩片

做法

1. 泡開花膠，洗浄切段，雞瘦肉飛水，鮑魚用牙刷刷乾淨，然後將全部材料放入燉盅隔水燉三小時。