魷魚紅燒肉

魷魚紅燒肉是一款菜品，主要原料是五花肉、魷魚，配料是砂糖、生薑、八角。

基本介紹

• 中文名：魷魚紅燒肉
• 主要原料：五花肉、魷魚
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：砂糖、生薑、八角

原料：

五花肉、魷魚。

輔料：

砂糖、生薑、八角、桂皮、老抽、酒。

做法：

1、五花肉切成塊狀，飛水備用；

2、熱鍋熱油，放入砂糖，小火融化；

3、倒入豬肉炒到上色；

4、放入生薑，八角，桂皮，老抽，酒，略炒後，放水，加入魷魚，大火煮開後轉小火，煮45分鐘左右；

5、大火收汁，出鍋；

6、唔~香噴噴哪，忍不住吃了2塊肉，魷魚若干，我的減肥計畫又半途而廢啦