魚香土豆肉絲

魚香土豆肉絲

魚香土豆肉絲是一道常見川菜魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而成。

基本介紹

  • 中文名:魚香土豆肉絲
  • 分類川菜
  • 口味魚香味
  • 主要食材:土豆
魚香土豆肉絲
此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。

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