土豆木耳炒肉絲是以土豆和肉絲為主要材料在製作而成的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：土豆木耳炒肉絲
- 主要原料：土豆，肉絲
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
- 菜品口味：微辣
- 主要工藝：炒
- 所需時間：十分鐘
- 製作難度：簡單
- 所用廚具：炒鍋
營養分析,食材明細,做法步驟,
營養分析
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
食材明細
土豆 適量
肉絲 適量
木耳 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
蔥末 適量
做法步驟
1.肉洗淨，切絲。
2.菜洗淨，切片。刀功還要努力啊
3.精肉用鹽，生抽醃10分鐘
4.肉鍋下肥肉煉出油
5.倒入精肉翻炒片刻，放蔥末炒香，放料酒
6.放入菜爆炒5分鐘
7.放入鹽，雞精，即可！
