《高等醫藥院校教材:生物化學基礎教程》在內容取捨與編排上，力爭做到刪繁就簡、通俗易懂；深入淺出、深淺適度；條理清晰、突出重點；注重實用，體現特色；既可滿足教學需要，又便於學生自學。在各章教學內容之後附有複習思考，便於學生強化、掌握學習重點。
基本介紹
- 中文名：高等醫藥院校教材:生物化學基礎教程
- 作者：李林
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2006年
- 出版社：人民衛生出版社
- 頁數：242 頁
- ISBN：7117078847
- 開本：16 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《高等醫藥院校教材:生物化學基礎教程》以滿足實際教學需要，也可作為參加職業考試的參考用書。
圖書目錄
第一章生物化學與醫學
一、生物化學概念
二、生物化學學習內容
三、生物化學與醫學的關係
四、如何學習生物化學
第二章蛋白質化學
第一節蛋白質的生理作用
第二節蛋白質的化學組成
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質的基本組成單位——胺基酸
三、肽鍵與多肽鏈
第三節蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關係
第四節蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性解離和等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性、沉澱和凝固
四、蛋白質的紫外吸收性質
五、蛋白質的呈色反應
第五節蛋白質的分類
一、根據功能分類
二、根據分子形狀分類
三、根據分子組成分類
複習思考
第三章酶
第一節概述
一、酶的概念
二、酶的作用特點
第二節酶的結構與功能
一、酶的分子組成
二、酶的結構特點——活性中心
三、酶的催化機制
四、酶原與酶原的激活
五、同工酶
六、變構酶
七、修飾酶
第三節影響酶作用的因素
一、底物濃度的影響
二、酶濃度的影響
三、溫度的影響
四、pH值的影響
五、激活劑的影響
六、抑制劑的影響
第四節酶的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第五節酶與醫學
一、酶與疾病的發生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
四、酶與醫學研究
複習思考
第四章維生素
第一節概述
一、維生素的概念
二、維生素的生理作用
三、維生素的命名與分類
四、維生素缺乏及中毒
第二節脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
五、葉酸
六、維生素B12
七、維生素C
複習思考
第五章生物氧化
第一節概述
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特點
三、生物氧化反應的方式
四、生物氧化的酶類
第二節生物氧化中COz的生成
一、單純脫羧
二、氧化脫羧
第三節生物氧化中Hz0的生成
一、呼吸鏈的概念
二、呼吸鏈的組成
三、呼吸鏈的排列與分類
四、呼吸鏈的作用
五、胞液中NADH的氧化
第四節生物氧化中ATP的生成
一、高能化合物
二、ATP的生成方式
三、ATP的儲存和利用
第五節非線粒體氧化體系
一、微粒體氧化體系
二、過氧化物酶體氧化體系
三、超氧化物歧化酶
複習思考
第六章糖代謝
第一節概述
一、糖的化學
二、糖的生理作用
三、糖代謝概況
第二節糖的分解代謝
一、糖酵解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節糖原代謝與糖異生
一、糖原合成
二、糖原分解
三、糖異生作用
四、糖原代謝與糖異生的生理意義
第四節血糖
一、血糖的來源和去路
二、血糖的調節
三、血糖異常
複習思考
第七章脂類代謝
第一節概述
一、脂類化學
二、脂類生理功能
第二節甘油三酯的代謝
一、脂肪動員
二、甘油的代謝
三、脂肪酸的氧化
四、酮體的生成和利用
五、甘油三酯的合成
六、多不飽和脂肪酸的重要衍生物
第三節磷脂的代謝
一、甘油磷脂的化學組成和結構
二、甘油磷脂的合成代謝
三、甘油磷脂的分解代謝
四、甘油磷脂與脂肪肝
第四節膽固醇的代謝
一、膽固醇的合成代謝
二、膽固醇的轉化與排泄
第五節血漿脂蛋白
一、血脂
二、血漿脂蛋白的分類及分子組成
三、血漿脂蛋白的代謝和功能
四、高脂蛋白血症
複習思考
第八章蛋白質分解代謝
……
第九章物質代謝的調節
第十章核酸化學與核苷酸代謝
第十一章基因信息的傳遞與表達
第十二章肝的生化
第十三章水和電解質代謝
第十四章酸鹼平衡
參考文獻
