骨湯雲吞

骨湯雲吞，原料為麵粉、骨湯包一個、豬肉餡、小油菜、香菇、檸檬、裙帶菜。

基本介紹

• 中文名：骨湯雲吞
• 主要食材：麵粉，骨湯包，小油菜，香菇，檸檬，裙帶菜
• 輔料：豬肉餡、橄欖油、香菜、蔥花
• 調料：鹽、醬油

原　想盼料

麵粉、骨湯包一個、豬肉餡、小油菜、香菇、檸檬、裙帶菜。習鍵遙匙

操　作

1、小油菜和香棗海糊廈菇洗乾淨，都切碎。把麵粉用冷水合成麵團汽促霸。

2、豬肉餡放在碗裡，放入切碎的香菇，放入鹽，醬油，橄欖油攪拌均勻，在放入小油菜攪拌均勻，醃製一會。

3、把和好的麵團察贈廈，乾成薄的圓形，在切成條，切成餛飩皮的形狀，把餛飩都包埋茅應好。皮最好薄一點，寶寶吃起來比較好咬，好消化。

4、鍋里放入橄欖油，放入蔥花爆出香味，添一碗清水，放入骨湯包攪拌均勻，等船贈悼湯開了後，就可以放入餛飩，香菇和裙帶菜，等餛飩熟了就可以關火了。