骨湯什錦小火鍋

骨湯什錦小火鍋是一道菜品，主料是骨湯。附加枸杞，黨參、紅棗等藥材，熬制一段時間後作為湯底，再按個人喜好放入蔬菜，肉類等燙食，適合冬日食用。

基本介紹

• 中文名：骨湯什錦小火鍋
• 主料：豬骨頭、枸杞、黨參、蓮子
• 輔料：西紅柿、五花肉、木耳、香菇
• 調料：鹽、白鬍椒

原料說才霉：豬骨頭1個、霉堡廈枸杞、黨參、蓮子、當歸、夜糠盼備紅棗。

配料：西紅柿、五花肉、木耳、香菇、時令蔬菜。

做法：1、將豬骨、滋補藥材全部放入火鍋（或者一個大砂鍋中），加入涼水，用大火燒開，撇去表層浮沫；

2、湯汁沸騰後，轉成中小火，慢慢燉1-2小時，直到湯拒榆騙汁變槓提得奶白色，加入鹽、白鬍椒等調味嬸煉她踏；

3、影兵巴放入泡發好的木耳、香菇煮熟，再根據喜好，一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等燙食。