馬鈴薯回鍋肉

馬鈴薯回鍋肉是一道美食，由馬鈴薯、豬肉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯回鍋肉
• 主要食材：馬鈴薯，豬肉
• 輔料：青蒜，紅青椒，豆瓣醬
• 調料：蔥，姜，料酒，雞精，鹽，白糖

製作方法

1、 將馬鈴薯洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片;

2、 坐鍋點火，待油熱後放入馬鈴薯片煸炒，稍變色後撈出;

3、 坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入馬鈴薯片，雞精翻炒即可。