馬蹄雪梨糖水

北方的春季還是很乾燥，時不常的霧霾天氣，著實的讓人嗓子眼像卡了魚刺般的難受。這不，閨女又都發燒了！燒完了，就是不停的咳嗽。趕緊煮了簡簡單單、清清爽爽，敗火又滋潤的馬蹄雪梨糖水，讓小主喝起來。馬蹄也叫荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。雪梨對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒。

基本介紹

• 中文名：馬蹄雪梨糖水
• 主要食材：雪花梨1個，馬蹄6個，冰糖20克，枸杞子4粒
• 分類：食品，飲品
• 口味：甜

1.

準備原料：馬蹄、雪梨、冰糖、枸杞

2.

將馬蹄去皮後，切小丁

3.

雪梨去皮切方丁

4.

煮鍋內放入水、將馬蹄、雪梨丁放入，水開後煮5~10分鐘，放入冰糖待溶化關火

5.

盛入碗中，用枸杞子裝飾即可