馬蘇里拉芝士吐司是一種吐司,主料是高粉、馬蘇里拉芝士。
基本介紹
- 菜名:馬蘇里拉芝士吐司
- 難度:普通
原料
做法
1.先把牛油和芝士以外的材料加到麵包機攪拌,只需要麵包機的攪拌功能 | |
2.攪拌成基礎麵團以後加入軟化的黃油繼續攪拌至麵包機停止 | |
3.麵團取出後還不能拉出膜,還需要人工揉面,揉到麵團可拉出薄膜而不輕易裂開為止 | |
4.麵團放到溫暖地方進行第一次發酵,待發酵至3倍大以後拿出來醒面15分鐘 | |
5.醒後在把麵團分兩份,擀平,撒上芝士再捲成型,放進450g麵包模具再二次發酵至模具八成滿 | |
6.掃上全蛋液,放進預熱好的烤箱160度上下烤30分鐘即可 |