薯泥焗土司居有甜糯的紅薯，而且有芝士的香，還有焗後脆脆的土司，很適合早餐或下午茶。 之前有說過紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質還抗癌。現在說說全麥土司的好，全麥不僅含有纖維，還有豐富的維生素E、維生素B群，硒、鐵、鎂、鋅等礦物質，及木脂素、酚酸等植物性荷爾蒙，有助於預防心臟病、癌症及糖尿病。但精製成白麵粉後，幾乎上述所有營養素都會遭到點破壞，但還是相對比較有營養的
基本介紹
- 中文名：薯泥焗土司
- 主要原料：土司，紅薯，乳酪，奶油
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
製作材料,製作步驟,
製作材料
主料
調料
- 無
廚具
- 電烤箱、蒸鍋
製作步驟
1、土司1片，小紅薯1個，乳酪2大匙，鮮奶油2匙，馬蘇拉里芝士4大匙，松子或者核桃等堅果適量。紅薯泥的部分有點類似之前做過的乳酪紅薯泥，先把紅薯洗乾淨削皮切片蒸熟
2、加入2大匙的乳酪和2匙先奶油，（要根據紅薯的適度加入較好，不能太稀）
3、把一片土司在四邊中間豎切一刀，不能切段，切大概三厘米左右吧，對切如圖片
4、將土司同一個方向折一下放進烤碗裡
5、在土司底下鋪一層芝士
6、鋪上薯泥，如圖，放點松子鋪在上面
7、再把剩餘的芝士鋪在薯泥上，送進預熱好的烤箱180度20分鐘（要根據自己烤箱的脾氣來調節）
8、烤完就拿出放點堅果和藍莓乾就完成好香的薯泥焗土司啦
