香酥大蝦

香酥大蝦是一道簡單的家常菜，主料是大蝦、鹽、胡椒粉、麵粉。

基本介紹

• 中文名：香酥大蝦
• 主要原料：蝦
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作步驟

1、將大蝦的頭、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑線，洗乾淨，用小刀劃開脊背至尾，平鋪在菜板上，剞斜象眼花刀。

香酥大蝦

2、將大蝦肉放入碗內，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻，兩面蘸一層麵粉放入油炸至金黃色即可起鍋。

製作材料

大蝦、鹽、胡椒粉、麵粉

香酥大蝦