香辣爽口黑木耳

香辣爽口黑木耳是以黑木耳（乾）、大蒜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香辣爽口黑木耳
• 口味：香辣
• 主要食材：黑木耳、大蒜、香蔥、花椒、乾辣椒
• 難度：普通

原料

主料

黑木耳（乾）

輔料

大蒜、香蔥、花椒、乾辣椒、植物油、醋、老抽、細鹽

做法

1.木耳泡一晚上，去沙
2.香蔥切細，大蒜拍碎，乾辣椒剪成細絲
3.鍋里下油至7成熱，入花椒、乾辣椒炸出香味
4.下拍碎的大蒜和發好的木耳，翻炒至木耳開始噼里啪啦的爆的時候，下老抽、醋，並翻炒
5.起鍋前撒鹽和蔥花，並拌勻。

小貼士

1.香辣可口，可作下飯小菜，也可做零食混口。絕對不怕長胖。