香蕉慕斯

以雀巢淡奶油、香蕉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香蕉慕斯
• 分類：慕斯
• 主要食材：雀巢淡奶油，香蕉

用料

材料	用量
雀巢淡奶油	100g
香蕉	100g
牛奶	100g
糖	10g
吉利丁片	一片（6g）

做法

1. 吉利丁片用冷水泡軟

2. 香蕉切斷+牛奶用料理機打成香蕉牛奶

3. 隔水加熱吉利丁片或者香蕉牛奶用微波爐熱一下直接加泡軟的吉利丁片，攪拌攪拌也會融化的~

4. 淡奶油打發至8分，加入香蕉牛奶，攪拌均勻

5. 倒入模具，冰櫃冷藏4h以上