基本介紹
- 中文名：香葉雞塊
- 主要食材：雞翅根，香葉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅根 | |
香葉 | 若干 |
蔥姜蒜 | 少許 |
八角 桂皮 | 少許 |
料酒 醬油 冰糖 鹽 | 適量 |
做法
1. 鍋內倒油，燒熱後加入蔥姜蒜爆鍋 |  |
2. 倒入雞塊煸炒，加入適量料酒、醬油、冰糖，煸炒至雞腿上色 （雞腿可以提前醃製味道更好~） |  |
3. 加入桂皮、香葉、八角一起煸炒 |  |
4. 加入沒過雞腿的水量，加入適量鹽 |  |
5. 煮至收汁即可 |  |
香葉雞塊
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