香菇青菜

香菇青菜

香菇青菜是一道菜品,製作原料有青菜、香菇、油、鹽等。香菇盛出後,用筷子整齊地擺放在青菜上,最後將鍋內的汁淋在菜上即可。

基本介紹

  • 中文名:香菇青菜
  • 口味:鮮
  • 主要食材:青菜,香菇
  • 輔料:蒜末
  • 調料:鹽,油,雞精,生抽
做法
鍋內放油,油熱時放青菜炒制,快熟時加入少許雞精和鹽
加入蒜末翻炒後盛出(有時間的話放盤中擺一下好看)
鍋內放油,將香菇整個放在鍋里略炒後加蓋用小火燜五分鐘;開蓋,這會你會發現香菇比入鍋前要略微變小了,這時加入生抽與鹽、雞精調味,將調料調勻後再加入適量的上湯調勻。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們