冬菇青菜

青菜洗淨，香菇泡軟，去除根部末端

基本介紹

• 中文名：冬菇青菜
• 分類：快手菜
• 主要食材：香菇，上海青

用料

材料	用量
香菇	-
上海青	-
油	-
鹽	-
乾辣椒	2個

做法

1. 青菜洗淨，香菇泡軟，去除根部末端

2. 青菜切好，把菜葉和菜幫分開放

3. 油六成熱，放入兩顆乾辣椒，香味出來後拿出來，放入香菇煸炒

4. 放入青菜幫，炒到略變色，再放入菜葉和一點兒泡香菇的水

5. 菜葉變的青綠油亮後放入鹽，拌勻起鍋