香菇蒜蓉辣醬

香菇蒜蓉辣醬是一道美食，主要製作材料為香菇、朝天椒、大蒜等。

基本介紹

• 菜名：香菇蒜蓉辣醬
• 難度：普通

原料

香菇、朝天椒、大蒜、大醬、鹽、糖、芝麻醬、醋

做法

1.辣椒切椴，事實證明可以切的更碎點兒！
2.蒜 切沫
3.香菇先水洗 也可以泡一會兒 切沫 可以不用切太碎 那樣有口感
4.炒鍋加油，先放蒜末，再放辣椒沫！然後加入香菇沫，立馬加入大醬2勺，芝麻醬1勺，適量鹽，一勺醋，半勺糖！
5.香菇蒜蓉辣醬出鍋啦

小貼士

1.香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。香菇中麥角 香菇菜譜的製作 圖冊 20張 甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。