香芹炒土豆條

香芹炒土豆條是一道菜品，主料是土豆、香芹，輔料是蔥絲、薑絲、精鹽、味素、色拉油。

基本介紹

• 中文名：香芹炒土豆條
• 主要食材：香芹，土豆條
• 難度：普通
• 烹飪時間：10分鐘

做法

1.香芹只取下半段，切1.5寸的段，土豆去皮，切成比香芹略細的條，用清水淘洗去澱粉。
2.鍋中做水燒開，將土豆條下鍋焯一下，倒掉水，燒乾水分，加入色拉油，蔥薑絲熗鍋，下入土豆條，香芹段翻炒，加精鹽 味素翻炒均勻出鍋。