土豆絲炒香芹

土豆絲炒香芹是一道由土豆、香芹等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：土豆絲炒香芹
• 主料：土豆1000克、香芹200克
• 配料：鹽10克、味素5克、雞精5克
• 步驟：3步

原料

土豆1000克、香芹200克、胡蘿蔔50克

鹽10克、味素5克、雞精5克、香油5克、白醋10克、調料油5克

步驟

1

土豆切絲 芹菜切段 胡蘿蔔切絲

2

土豆絲胡蘿蔔絲一起焯水，斷生即可撈出待用

3

勺里放油下入蔥蒜末爆鍋，再下入香芹煸炒在下入土豆絲翻炒加入輔料炒均勻裝盤即可。

小貼士

土豆絲千萬別焯時間太長了。