土豆絲炒芹菜

土豆絲炒芹菜是用豆切絲、芹菜、胡蘿蔔切段、大蒜、醋、牛肉切條製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆絲炒芹菜
• 主要食材：土豆
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原料：

土豆切絲、芹菜、胡蘿蔔切段、大蒜、醋、牛肉切條。

做法：

1、熱鍋涼油炒肉絲變色後放蔥花；

2、加入土豆絲炒一會，在加入水頓一下；

3、土豆8分熟後加入胡蘿蔔炒至9分熟；

4、加入芹菜炒熟，最後放老抽、鹽、大蒜碎、一勺醋，出鍋；

5、家常菜，就是個順口，衛生、來張餅卷上，過癮。

註：

1、肉絲用料酒、醬油、水澱粉醃製一下再炒，會很嫩的，我偷懶啦！

2、出鍋前加入蒜和醋烹一下，味道超級棒！