香腸炒米粉

基本介紹

• 中文名：香腸炒米粉
• 主要食材：米粉乾，香腸

用料

材料

米粉乾

香腸

大蒜

生薑

辣子

蒜葉

做法

1. 米粉乾提前用熱水泡好；

2. 鍋內加適量油，依次下拍好的大蒜、薑片、辣子爆香；

3. 下切成薄片的香腸翻炒，炒出油來；

4. 香腸片略捲曲的時候下米粉乾，加適量鹽大火炒開；

5. 轉小火，加生抽翻炒均勻，滴入一滴麻油，撒上蒜葉略炒幾下即可。