香瓜胡蘿蔔鮮汁

香瓜胡蘿蔔鮮汁是一道飲品，主要食材是香瓜和胡蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：香瓜胡蘿蔔鮮汁
• 主要食材：香瓜，蜂蜜，胡蘿蔔
• 分類：飲品
• 口味：鮮甜

所需食材

香瓜200克，胡蘿蔔100克，蜂蜜、檸檬汁

製作方法

香瓜胡蘿蔔鮮汁是將胡蘿蔔洗乾淨，切成小塊。香瓜洗乾淨，削皮去核，與胡蘿蔔一起放入榨汁機中，榨成鮮汁，再加入蜂蜜和檸檬汁，攪勻即可。

食用須知

1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；

3. 甜瓜蒂中的維生素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

4. 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5. 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除 口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、胺基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。